甘蓝炒干豆腐(11/12)
葱切葱花，猪肉切小手指粗的小条。
干豆腐切宽条。
甘蓝洗净切丝沥水。
炒锅烧热倒油。
油热放入葱花爆锅。
放入猪肉和花椒面。
猪肉炒至全部变白没有血红色。
放入甘蓝菜翻炒。
炒至菜蔫、色变深，倒入酱油。
翻炒几下放入干豆腐。
翻炒均匀至干豆腐上色，撒盐。
翻炒两下出锅，装盘。