国内倒水、加入适量料酒，3-5片姜片。
大火煮开后，再煮8分钟就能熟。
煮鸡爪的时候我们可以来准备一下酱汁，蒜切末，香菜切末，小米辣切末
然后切一颗柠檬挤汁进去，因为我比较喜欢酸酸甜甜的口感，而且柠檬有淡淡的香气在食材中，因此我加了一颗柠檬汁在里面，怕酸的姐妹可以不加。如果不挤一颗柠檬，糖适量减少哦～
把其余调理倒入碗中搅匀，柠檬切片放进来。如果柠檬偏小的话放一颗，偏大的话放半颗（主要是好看，调味还是靠挤进去的柠檬）
鸡爪子拿出来冲凉水，洗掉煮出来多余的胶质，有条件的放在凉水里过一下，口感会更好
把鸡爪子拌进去，然后放到冰箱里冷藏3小时左右，期间可以拿出来再拌匀下
我不太能吃辣，最后小米辣只切了一根放进去，喜欢吃辣的姐妹们可以多放些～
这个颜色就可以吃啦，蘸着酱汁更好吃哦！！！！撸剧分分钟一大碗，配上肥宅水，谁说生活不开心～～
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