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粢饭糕(
0
/7)
糯米先净泡1小时
加适量水(比平时煮饭少点)精煮
加入盐、鸡精、海苔、葱拌匀
用一次性盒子,底部刷适量油,将拌好的饭放入里面,用勺子压实,盖好盖子放入冰箱冷藏过夜
取出后切块
油锅烧热,放入饭糕,中火炸成两面金黄色
咬一口酥脆松软