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烧茄子(2/5)
茄子切条(用盐腌制一会)
辣椒切好
葱花，蒜，干辣椒
备好调料:十三香 鸡精 盐 酱油
起锅烧油爆锅:放入蒜末 葱花 酱油 豆瓣酱一点点，放入茄子翻炒均匀并且茄子软后，加入水放入青辣椒，收汁即可