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韭菜肉包子(9/9)
温水和面，发酵粉放温水里搅拌到面里，将面团揉好以后放在阳台上醒面2小时，醒成蜂窝状，就是面醒好了。
调肉馅先，切大点的肉（我喜欢大丁也可以切小丁），放入盐两勺，味达美，油，耗油，闻一下味道，感觉有点咸味即可
将肉wei上一个来小时，然后把韭菜切小，把肉放进去，再放入一点油，还有就是放入一勺盐，搅拌均匀。
面团放到案板上，揉光滑，切成两个饺子皮大小的
擀成中间厚，两边薄得皮。
填馅，包成包子。尽量的多弄点折，好看
包好包子，锅中放上凉水，在笼屉上刷上油，这样就不沾锅底。
大火蒸25分钟，就好了
热腾腾的包子就蒸好了