安装App
香葱花卷(9/23)
250克面粉加入3克酵母，2克盐，1勺白糖搅拌
加入小半碗温水搅拌成絮状
用手揉成光滑的面团
静置发酵1小时
发酵好的面团，体积明显变大
葱花切碎
加适量黑胡椒粉，1小勺酱油，一丢丢盐搅拌均匀，随后加入5克食用油锁住水分，防止葱花出水
案板撒上适量干面粉（防粘连）
取一小段发酵好的面团擀开
切掉边缘，使之平齐
撒上一层黑胡椒粉
铺上葱花
从侧边卷起来
切成等份
中间再对切，分层两小份面团
把两小份面团叠加在一起
筷子从中间押一下
压成图片状
再抽出筷子从面团下方反面翻转拧好
重复此步骤
蒸锅铺油纸
摆上包子中大火水开后蒸15分钟关火
香喷喷的香葱花卷出炉啦~