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肉末豆角(下饭神器)(
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猪肉碎加入料酒、淀粉、糖、生抽、白胡椒粉,腌制15分钟
豆角洗净,切成丁,锅中加入水,加盐(为了让豆角看起来翠绿)水开后倒入豆角,煮3分钟后捞出 .....
葱姜蒜切末 、准备好干辣椒 ....
锅中倒油,中火炒豆角,炒到豆角皱皱的,焦焦的 口感最好 ....(豆角如果不熟是有毒的,多炒一会)
锅中倒油,炒猪肉碎,炒到比较干的状态,放入葱姜蒜末、干辣椒,翻炒均匀后倒入豆角,放点盐调味,炒3分钟左右即可出锅.....
记得要多煮一点米饭,免得不够吃....