红枣粽子纯手工制作(2/7)
糯米浸泡5个小时,红枣洗干净备用
粽叶上锅煮3分钟目的是叶子柔软好用
这个粽叶因为是自己采的小一点,我一般会用3-5片叶子用手打个折,先放入一颗枣再放一勺米,一个粽子两勺米,两个枣
用线或者草绳都可以
这个备料大约能包30+35个粽子
要放入锅内,尽量压紧,水要末过粽子,大火煮开关成小火,再煮5小时关火,我一般会在晚上煮,关火后可以再闷一个晚上,味道会更好
早上起来,粽子还有余温,软软糯糯的粽子,好吃