先准备一块肉,我的是肥的,因为没有五花肉了,不过都很好,主要是这个味道在
年糕切片备用,这是我自己做的年糕,你们可以自己购买,然后份量自己掌握
这就是传说中的油渣了,我先悄悄尝一块,因为这个爆出来很多油,所以我倒了一些油出来,下次煮面的时候可以用哦,因为这个年糕不吸油,所以不需要太多油
因为我自己做的比买的更糯,所以比较粘,一边筷子搅拌
加入青红椒,加入盐巴、鸡精就好,这个也不用太多味道,如果喜欢吃辣的,可以加辣椒面哦
把它炒出这样金黄色的锅巴,哇哦!我告诉你们真的特别特别好吃,其实就是炒糍粑吃哦