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牛奶吐司(5/13)
准备材料备用!我选择的是新良这个牌子的面包粉。
除黄油外,其他材料全部放入面包机,启动和面包程序。
此刻放入软化的黄油
启动和面程序,时间为15分钟,能轻松的拉丝即可。
将面团放入不锈钢碗里,坐入温水中冬天发酵45分钟。
发酵至两面大,用手按压一下,不会回缩即可
接下来就是揉面。均匀的揉成光滑面团
用擀面杖擀成鸭舌状
盖上保鲜膜醒10分钟
然后在放入模具中。发酵半个小时,两倍大。
然后进行烘烤20分钟,180度每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
取出,成品图!
成品图!