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玉米面馒头(
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玉米面先用开水揉开
加入面粉、糖、酵母,水,揉成光滑面团
面团发酵至两倍大,大约2小时
取出排气,分成6份,揉圆,放上半个枣粒
放在锅中醒10分钟
大火蒸15分钟,关火焖5分钟后,出锅!