贝柱肉沫蒸豆腐(3/9)
食材清单
贝柱和牛小排放入水中解冻。
将解冻好的贝柱和牛小排剁成肉末。
姜片切末，豆腐切成小丁。
热锅倒油，倒入牛肉馅翻炒。
 加入少许宝宝酱油翻炒，盛出备用。
炒制好的牛肉沫和贝柱放一起，倒入姜末搅拌均匀。
肉沫均匀的铺在豆腐丁上，冷水上锅，水开后中大火蒸10分钟左右。
揭盖撒上葱花，继续盖上锅盖焖1分钟即可。