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糖醋里脊(
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里脊肉切成一厘米宽的长条,加白酒、椒盐粉、姜粉、食用油、盐,抓匀腌制10分钟后
加两勺淀粉抓匀静置30分钟
再加两勺淀粉抓成这个样子
油温200度炸至金黄
再次倒入热油中复炸一遍
调酱汁:一勺白糖、一勺番茄汁、两勺甜辣酱
锅中留底油,下入酱汁
炒制冒气泡,加入炸好的肉
翻炒出锅,撒上白芝麻!