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油焖番茄大虾(
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虾洗净开背,加入料酒,我今天用的红酒,加入姜片,十三香,腌20分钟,
调一个酱汁,半碗番茄酱,生抽,蚝油,盐,半碗水
起锅烧油,葱姜蒜爆香,下入虾炒出虾油,大概一分钟,倒入调好的酱汁,煮1分钟,大火收汁。
装盘,撒点有香菜香葱芝麻即可