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豆沙面包(3/8)
除开黄油所有配料倒在一起厨师机里搅拌15分钟
15分钟后加入融化无盐黄油在搅拌10分钟左右。直到出膜。在厨师机搅拌的时候，把豆沙30克一粒搓6粒。这个配料的分量是6个豆沙包面的分量。
然后把面进行发酵。我是用烤箱发酵的。发酵了半小时。面团戳下去，不回缩就发酵好了。
然后搓成6个圆的，用保鲜膜盖上，继续闷10分钟。
把面擀成圆形，把豆沙包起来。一定要包好，不然的话会漏
然后用擀面棒把它压扁。在上面轻轻的划开。不要太用力，下面那层面皮不要划穿。
进烤箱再发酵至两倍大。就可以开始考了把火调到上火下火150度。考30分钟就可以。到10分钟的时候拿出来。刷上蛋液在表面。20分钟的时候。看看表面的颜色，如果觉得可以了，就用锡箔纸把它遮住。再考10分钟就可以了。
一定要包好，不然容易烤开。