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黄瓜木耳炒肉(3/11)
黄瓜切片，用盐抓匀，杀出水份，这样黄瓜炒出来更脆
木耳泡发洗净切片
肥猪肉切片
瘦肉切片，加盐，淀粉，老抽或生抽抓匀
姜蒜切片
热锅下猪肉煸出油加适量清油
加入腌制好的瘦肉翻炒
加入姜蒜干辣椒翻炒
加入木耳翻炒（注意木耳遇高温油会爆，注意安全）
腌制的黄瓜片，用清水冲洗一下，去去盐味。再倒入锅中翻炒
加入少量盐，生抽调味起锅