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土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！(9/10)
土豆切成丝，清水泡一会儿捞出备用。
瘦肉切成片或者丝拌入少许料酒和生抽腌一会入味。
加少许油。
凉油时就倒入腌好的肉。
翻炒至肉片发白没有红色盛出备用。
再入少许油放入姜丝煸炒。
放入葱丝炒出香味。
倒入土豆丝翻炒均匀后加入少许生抽继续翻炒均匀。
倒入炒好的肉片继续翻炒一会儿，炒累了就好了！
好啦！装盘开吃吧！