豆腐花(
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买好豆腐花粉,十几元钱,2—3个人可以吃24次
准备好豆浆3袋,一包豆腐花粉(3克)
豆浆烧到90多度,不要烧开
倒入豆腐花粉,立即搅拌十几秒钟,使它均匀的融解在豆浆中,盖上保鲜膜或锅盖,不要去动它,十分钟到十二分钟就凝结了。
豆腐花已经做好啦。是不是很神奇,也特别简单
用勺舀出豆腐花到碗里
先淋上一勺生抽和适量的辣油麻油,然后把图片上的这些原料放在豆腐花上,为什么要先放酱油呢,因为这样可以保证配料的色泽。