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放上三天都不会硬——超软乎的烫面葱油饼(
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烧一壶开水,面粉放入盆中,加入开水,边加边用筷子搅拌
面粉搅拌至无干粉,成絮状
等不烫手了以后,把面团揉圆,盖上盖子饧一会儿
饧面的时候,把小葱切碎
撒上油盐十三香,拌匀
饧好的面擀成一个大圆饼
把小葱撒到饼上,铺匀
把上一步撒好小葱的饼卷起来,再分成小剂子,然后擀成饼
把饼放到锅里
中小火慢慢加热,一面金黄色以后翻过来烙另一边,直到饼熟了
拿出来切块
开吃吧