虾饼(
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北极甜虾去皮，切碎，装盘打入一个鸡蛋。
香菜，胡萝卜，葱切碎备用。
将虾，鸡蛋，香菜，胡萝卜葱花，淀粉，胡椒粉，耗油，盐搅拌在一起成糊状。
平底锅油温7成热，取适量虾糊倒入锅中，煎至定型，翻面直至两面金黄即可出锅。
见成品。
