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紫苏爆炒花甲(5/5)
左边沙姜片 蒜 紫苏碎 右边花甲 —提前在泡在花甲里的水加入盐，让花甲吐沙
后来加了辣椒 豆豉
配料热油下锅，爆炒几下 把花甲倒进去翻炒 加酱油 盐 糖 柱候酱 翻炒均匀
然后焖五分钟，收汁，花甲全都开壳了就可以上锅
浓浓的紫苏味～