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椒盐白萝卜丝饼(烤箱版)(6/9)
萝卜去皮洗净。
用工具擦丝。
线椒切段备用。
将线椒 适量椒盐 黑胡椒 鸡蛋 十三香 放入萝卜丝中筷子搅拌均匀。
加入玉米粉和面粉和少许泡打粉搅拌均匀,萝卜下水,因为没有将萝卜水挤出 ,不用专门加水和面,只需要加入面粉来活面将面活成黏糊状。
再加入一点油活均匀。
抓团放入烤盘。烤箱220℃ 上下火。(选四十分钟)面团大小和和烤的温度也是有差距的,还需要自己来控制火候。
烤十分钟刷油。油微干,半熟翻面刷油。
再刷点番茄酱(也可以不放番茄酱的)。想吃老点的多烤会要多翻面。因为中途要刷油翻面。