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快手家常赤领鱼焖菜脯(
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鱼洗净切两段,菜脯切条,芹菜切段,小米椒切段,蒜头切块。
起锅下油倒入蒜头,菜脯爆香。
倒入鱼翻炒均匀。
倒入适量水焖煮5分钟左右。
这个时候菜脯入味到鱼肉了,鱼熟收汁加少许盐,鸡精调味,撒上芹菜,辣椒。
完成。