黄豆芽炒粉条(4/10)
准备好黄豆芽跟粉条，这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的，粉条剪短提前用冷水泡一会。
烧一锅清水，水沸腾后下粉条，煮至八分熟即可。
煮好捞出，泡在凉水里备用，也是防止粉条粘在一起。
起锅热油，下蒜末爆香。
把豆芽倒入锅内，大火翻炒。
加入两勺蚝油、两勺原酿酱油，大火炒至断生。
倒入沥水后的粉条，再撒上少许盐调味。
最后倒入少许水，轻轻翻炒几下即可。
成品照
成品照