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卤咸菜就是卤萝卜干(2/5)
萝卜干泡发一晚，切成2CM小段
准备这些调料装入调料袋内
萝卜放入炒锅中加入水，没过萝卜干，调料袋放入水中
水开后倒入生抽和老抽，放入冰糖和食盐，小火慢熬，直到把水份熬没，我这个足足小火熬了3个多小时，熬的过程中要时不时的去翻炒一下，颜色才会均匀
水份全部熬干后放凉，装入保鲜盒内，冷藏保存，吃的时候拿出来放点芝麻油或者辣椒油，这是早饭的标配小咸菜