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香菇肉丁臊子(5/6)
口袋里面那个是糍粑辣椒,肥肉丁放在上面,一会要先放。
锅中倒入油,油热以后,把糍粑辣椒和豆瓣酱一起放入锅中炒至,倒入香菇丁。
香菇丁翻炒片刻倒入肥肉丁,加入蚝油和酱油。
翻炒均匀后,冒出更多油出来的时候,放入肉丁。
要收锅的时候,倒入老抽上点色。
煮上一碗面条,舀上一瓢臊子,美味