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快手家常菜之:卷心菜炒粉丝(
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卷心菜洗净切丝,注意叶脉部分切薄一些。
木耳泡发洗净切丝。
香葱和蒜瓣切粒。
绿豆粉丝温水泡软,太长了切两刀。
热锅凉油,葱蒜下锅小火煸香。
蒜粒金黄时将卷心菜丝倒入,翻炒至其变软。
倒入木耳丝翻炒,加佐料调味。
放入粉丝,顺便加入两饭勺水,接下来用筷子挑拌翻炒,避免粉丝结团粘连。
收汁后出锅盛盘。
配米饭吃,虽然纯素也是香喷喷哒!