干炸蟹味菇(
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蟹味菇剪掉尾部，放入锅内焯水半分钟，倒入凉水中过下捞出备用
打入两个鸡蛋，加入盐和十三香，再加入面粉和玉米淀粉搅拌
搅拌至这种状态就可以了
锅内加油适量，根据蘑菇多少调整使用油量，油温至6成热，一根一根蘑菇放入炸
炸至金黄色捞出锅
量多可以分两锅炸，出锅装盘撒入孜然，愿意吃辣的可以放辣椒粉，不错，味道美美哒
