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干煸豆王（四季豆）(5/8)
豆王长这样 我网上找的图片 因为忘记拍图了 洗干净 摘段 如下 可以稍微长点 不要太短 约5厘米长吧
沥干 免得锅里炸
锅里倒油 中火的样子 油️五分热 下豆王
如图下豆王 用个长筷子 来回翻转 让每个豆王均匀被油榨
榨个七八分钟 表面有点起皮 起锅 捞起来 沥边上
刚才的油很多倒到一个容器里 锅里烧味留点油 跟平常炒菜一样多的油 然后把切好的蒜子（多点） 尖椒 花椒约十几颗（没花椒了 我用花椒粉代替的） 小火炒香
把炸过的豆王 倒进去 翻炒几下 接着加盐 继续翻炒 让盐均匀裹在豆王上 起锅前加几颗鸡精
跟餐厅一样的 非常好吃 百吃不厌的一道菜