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香辣小龙虾(6/7)
将小龙虾洗净
准备调料:蒜末，姜末，小米椒末，干辣椒段，花椒粒，各种香料
将洋葱、西芹、葱切好备用
锅里倒油加热，把小龙虾倒入锅中大火炸2分钟后捞出
锅中加入花生油、猪油，加入2勺豆瓣酱和第2步备好的调料炒香，再加入洋葱、西芹炒1分钟
继续倒入炸好的小龙虾，酱油，耗油，少许盐和2/3罐啤酒，翻炒几下后，盖上锅盖闷烧10分钟
开盖收浓汤汁，即可装盘开吃了～