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香酥芝麻糖饼(1/6)
将一斤面粉倒入盆中,加入50g食用油,起酥。
加入开水,搅拌成面絮。
揉成光滑的面团,和的稍软一点,我和的有点硬了。醒发半个小时。
将芝麻50g,白砂糖100g,面粉100g拌到一起。(芝麻可以换成花生碎,味道会更好一些,我懒得炒花生,直接用的芝麻)
将面团割成相等大小,像包包子一样将陷包进去,赶成饼。(包制的图片就不上了,手上太多面没有拍照片)
电饼铛加热,倒入油烧热,油放的多一点,把饼放到电饼铛内,中间翻转几次,以防烙糊,烙制两面金黄,出锅。