鸡蛋仔(
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准备食材
鸡蛋打匀
加入细砂糖和炼乳(炼乳如果是淡的,80g糖,有甜味的60g糖)
加入溶化后的黄油
加入牛奶
筛入低筋面粉
筛入玉米淀粉和泡打粉
放旁边静至1小时
我是用早餐三明治机做的,上下涂点油
放入准备好的鸡蛋仔液
因为三明治机所以调至10分钟,看每个机器不同来定,如果用鸡蛋仔磨具在煤气上大概5-6分钟即可
放盘子里一会就脆了呢