鸡架三个。买的时候可以让卖家帮着处理好切开拍扁，自己回来冲洗一下就可以了，（嫌弃内脏的可以全部去除我去了）省事。我买的三个鸡架才花了6块钱
加入葱姜蒜花椒料酒少许腌鸡架。味极鲜蚝油白糖提味。（另外我家里还有前几天烤肉剩下的腌肉料我也加了一点）腌鸡架根据自己口味加盐适量
根据自己口味准备撒料。蜂蜜用食用油调和好备用，不吃甜口的可以省略此步骤。我准备的撒料是孜然半粒还有辣椒面和烧烤撒料。可以根据自己喜好准备
准备就绪，腌制半小时左右即可。有时间的也可以多腌一会儿。
电饼铛刷油预热。热了以后鸡架铺进去盖盖子。正反两面各翻两次，锅底水耗尽就可以了。出锅前刷一次蜂蜜油，盖盖子两面各煎十秒钟。最后正反两面撒上自己心仪的撒料。盖盖子闷一下出锅。
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