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会做白开水就会的/番茄牛肉浓汤(7/9)
牛腩切块，土豆切薄片，姜切片。
牛肉块焯水去血沫，捞出后投入瓦罐。倒入2000毫升的饮用水开中小火。
葱姜大料花椒投入瓦罐内，土豆片也一起倒入。
加入适量料酒，汤开后转小火，加盖慢慢煨。
西红柿顶部切十字花刀，浇热水烫一下。
西红柿捞出，剥去外皮。改刀成小块。
下入西红柿，继续小火煨60分钟，然后把汤里面的葱姜大料花椒挑出扔掉。 这时候土豆基本已经煮化了，这就是浓汤的秘诀，看不见土豆却可以喝到浓浓的番茄马铃薯的味道。
这时候汤基本就好了，加入番茄酱，一块冰糖，盐，鸡精调味。继续煨10分钟关火。喜欢喝粘稠口感的伙伴，可以调进去半碗水淀粉烧开再关火。
加上香菜点缀一下，一锅浓浓的番茄牛肉浓汤就好了，全家人围在一起热乎乎的喝汤好幸福！