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自制辣条(
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将买来的油豆皮冲洗一下,切开大片
对折豆皮切条,宽窄随意
豆皮冷水上锅蒸5分钟,或者用开水烫一下也行
孜然粉,五香粉,辣椒粉,鸡精,盐,糖,芝麻适量(不放糖也可以)
凉油炸花椒,冒小泡即可
将炸好的花椒油淋在调料上,加一勺酱油提色
蒸好的油豆皮倒进调料油中搅拌即可
这是没加任何美颜滤镜的照片,色泽还是很不错的,味道也很好