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鸡蛋泡泡(5/5)
两个鸡蛋 酵母 盐打散，加入300g面粉适量水，调成糊状，盖上保鲜膜醒发1个半小时，看表面有大的气泡就可以了。
放入葱花和五香粉 蚝油，搅匀顺便也帮助面团排气
装入裱花袋中，或者干净的塑料袋中，剪开一个1.5cm的口
锅中烧油，油温大概筷子放进去冒泡泡就可以下锅了，挤的时候用蘸了油的筷子当剪刀一个一个鸡蛋泡泡就出来啦！
当早餐配豆浆 牛奶 或者晚餐陪粥都很棒