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手抓饼(
6
/10)
一勺面粉加3克盐放入碗中,适量的热油烧好倒入碗中备用
300克面粉加入2克盐,用180克温水慢慢加入,边搅拌边加入,和成面团,揉光滑
搓成条状
均分成大小差不多的6个,按压一下
把每个小面团两面涂油,醒40分钟
擀成如图这样,把拌好的油酥涂抹上
像这扇子一样折好,在这样卷起来,
把尾部放到下面,按压一下,再醒10分钟
成品图
可以多做点,放到冰箱,这样吃起来方便