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自制蒜泥(
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一个个大蒜,这样掰出来,用菜刀背面拍两下,皮和肉会分离,然后把皮挑出来,依次,每个大蒜都这样操作,然后把去皮的大蒜,切薄,切碎,
热锅,倒入油,开小火,把所有切好的蒜泥倒入,再把小米椒碎也倒入
烧龙虾的时候也可以放一些蒜泥
烤鲫鱼的时候也可以放一些蒜泥