将鸡腿洗干净，然后用刀把鸡腿划几下，便于充分入味。 撒上奥尔良腌料，给鸡腿充分按摩。 腌制一晚上。

将腌制好的鸡腿放入面包机烤桶，面包机切换到烘烤模式，时间更改的长一些。 烘烤过程中，注意将流出的油用纸洗干净，不然可能会使鸡腿烤糊。 烤制时多翻几次，使鸡腿各个面烤得均匀。

因面包机功率较小，烤制1个半小时，鸡腿出炉。