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老油条塞肉(4/4)
先制作馅：将猪肉洗净沥干，剁成泥，放入姜末，料酒，盐、糖调味好，再将香菇切丁拌入。
将老油条轻轻分成两条，每条捏成5-6厘米长度，用筷在空心处通一下，塞入肉馅。
装盘散上葱花，上锅蒸15分钟左右。
最后调上自己喜欢的勾芡汁，我用了几片韩国泡菜，加水，加糖，加生抽，加淀粉，这样酸中带了一点甜。煮到淀粉通明后浇在油条上。