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拉面西安拉条子(6/10)
取一个不锈钢盆，放入面粉，水，盐，开始揉面
开始揉面，成光滑的面团
面揉成长圆条形
面揪成小团，表面抹上油
小面团揉成长条，抹上油
如图，面条盘圆圈形，表面抹上油，用湿布或塑料袋，放冰箱，醒面2个小时
拉面，动起来，如图开工了
水烧开，下锅煮面条，新鲜苜蓿菜下锅
碗里放调料，盐，醋，酱油，老抽
面煮好，捞出放碗里，放上消魂辣椒油和家常秘制菜，