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快手版香菇墨鱼炖鸡(
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鸡肉,五花肉浸泡半小时,清洗捞出沥干水分
干香菇,墨鱼,虫草花提前浸泡,洗净切好,干香菇切十字花刀,胡萝卜切片。
将鸡肉、五花肉、姜片放入锅中(今日用的高压锅快炖),加入料酒和适量清水,大火煮开
加入其余食材,中火继续炖煮15分钟。
加入适量食盐,拌匀,再撒些香葱点缀一下。哈哈,成品出炉啦。那叫一个香啊!