1.牛腱子肉买回来先放冷水里煮一下，然后洗干净切成大段。 2.汤锅里放入适量水，加入卤水汁(上海的朋友可以叮咚购买这款卤水汁，卤出来真的很好吃)，或者超市购买，把卤水汁和热水调均匀，放入牛肉 3.姜切片放入，煮1个小时左右，牛肉盛起来切片

姜葱蒜切沫，锅里放入适量油，再放入，加适量生抽，就可以倒入小碗里做粘汁

叮咚买菜买的卤水汁