1.买回来杀好的鲍鱼把壳和肉都刷干净，把肉放在壳上，在盘子上摆好。 2.锅里放入适量油，把姜葱蒜沫放入(喜欢吃辣的可以把朝天椒切沫)，倒入适量生抽(可根据鲍鱼数量放)，1勺糖，好了倒入小碗里，然后用勺子均匀浇在鲍鱼上。 3.蒸锅水烧开，放入装盘的鲍鱼，蒸10～15分钟左右即可