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泡仔姜(4/5)
仔姜洗干净晾干水分
切片放盐腌制半个小时，扭干水份，越干越好
拿个无水无油的瓶子装好放入姜红糖醋
还好放冷藏两三天就可以吃了
还有一种做法，姜洗干净晾干，煮一锅开水放盐放糖放冷后放姜放醋泡十几天就可以吃了