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银鱼蒸蛋(4/4)
先把银鱼解冻，一盒150克，我用了一半。
三个鸡蛋打盆里，加少许盐一点鸡精，打散！准备一碗温水，倒入和鸡蛋差不多量就可以！我倒了3分之二的温水，再打融合，放入深的盘子里，上面泡沫捞掉！
银鱼捞起，放进鸡蛋液中，保鲜膜封上，用牙签扎几个洞，放入烧温的水中，蒸10分钟！看有没有熟，可以晃动锅看鸡蛋液有没有动，没动就都熟了！
在淋点香油，适量的生抽，放葱尾！营养丰富的银鱼蒸蛋就好了，大人小孩都爱，简单易做！