银鱼蒸蛋(
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先把银鱼解冻,一盒150克,我用了一半。
三个鸡蛋打盆里,加少许盐一点鸡精,打散!准备一碗温水,倒入和鸡蛋差不多量就可以!我倒了3分之二的温水,再打融合,放入深的盘子里,上面泡沫捞掉!
银鱼捞起,放进鸡蛋液中,保鲜膜封上,用牙签扎几个洞,放入烧温的水中,蒸10分钟!看有没有熟,可以晃动锅看鸡蛋液有没有动,没动就都熟了!
在淋点香油,适量的生抽,放葱尾!营养丰富的银鱼蒸蛋就好了,大人小孩都爱,简单易做!