鲜美可口烤箱版柠檬秋刀鱼(3/7)
秋刀鱼去内脏洗净后背切十字花刀。
两面都切。
放入料酒，生抽，盐，胡椒粉，蒜片，姜片抓匀腌制半小时，中间翻两次面。
腌制好的鱼放进烤盘，表面刷橄榄油。如果不是不粘的铺锡纸。
烤箱预热200度中层烤10分钟。拿出翻面刷橄榄油入烤箱再烤十分钟。
切好小米椒圈，葱沫备用。
出炉，装盘，挤柠檬汁均匀淋在鱼上，撒各种调味粉，撒上小米椒圈，葱沫装饰。趁热赶紧吃啊，皮脆肉嫩。