内蒙古炸油饼(2/6)
面，加酵母，凉水和面，此处按照蒸馒头的方法发面，发起后，加入盐（或糖）、两颗鸡蛋、苏打粉、一两食用油烧热晾凉后加入。
所有材料搅匀，和面一起揉，如果太稀，加干面粉一起揉成团
面案放干面粉，再揉直至劲道均匀，再揉成长条
切成剂子，擀成饼状，中间切几刀
油锅烧热，加入油饼炸熟即成
成品！配上咸味儿的蒙古奶茶，美滋滋！