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蜜汁叉烧肉(烤箱版)(3/7)
用刀背拍肉,使肉质松散
梅肉切成2cm厚片,用牙签扎眼
加料酒 葱姜蒜 耗油 十三香 叉烧酱腌制,放冰箱腌制一晚上
烤网铺上锡纸,把肉平铺,刷上蜂蜜
烤箱上下火180度15分钟
翻面,刷蜂蜜和腌制时剩下的酱料,继续180度15分钟
视情况可再加3-5分钟,放凉切片,趁热吃